Elisabetta Pitotto si laurea in pianoforte presso il conservatorio "G. Verdi" di Torino con il massimo dei voti e la lode, conseguendo nel 2005 il biennio di specializzazione a indirizzo didattico. Specializzandosi in musica da camera presso l'Accademia di Musica di Pinerolo sotto la guida dell'Altenberg Trio Wien, è vincitrice di numerosi concorsi nazionali e internazionali, svolgendo importante attività concertistica. Apprezzata didatta, è insegnante ufficiale del Sistema di Educazione Musicale Internazionale Yamaha, presso Intenzioni Sonore Scuola di Musica.